COACHINGS FÜR DIE GASTRONOMIE

Wahre Gastfreundschaft besteht darin, seinen Gästen das Beste von sich zu geben.

Eleanor Roosevelt

Ich biete Gastro - Coachings zu folgenden Themen an:

  • Company Management & Leadership

  • Service & Dienstleistung

  • Mitarbeiterpflege

Smiling Woman
 

MEIN COACHINGANGEBOT

Mein Herz schlägt für die Gastronomie. Ich bin selber seit mehr als 10 Jahren in Führungspositionen in der Gastro- und Eventbranche und habe Erfahrungen sammeln können in allen möglichen Bereichen. Mein Fachwissen habe ich erweitert, spezialisiert und biete dir heute Coachings in folgenden Bereichen an:

 

MANAGEMENT & LEADERSHIP

Mögliche Themen

  • Analyse der Ist-Situation im Bereich Company Leadership mit dem Geschäftsführer / gemeinsames Erarbeiten der Soll-Situation

  • Gesprächsführung - Ansprechen von schwierigen Themen / Vorbereiten von bevorstehenden Gesprächen / Integrieren von gewaltfreier Kommunikation

Mögliche Settings

  • Einzelcoachings mit Geschäftsführer

  • Einzelcoachings mit betroffenen Führungskräften

  • Workshops zu Leadership Themen

Bedingungen

  • Freiwilligkeit des Klienten

Business Meeting

SERVICE &

DIENSTLEISTUNG

Mögliche Themen

  • Der ideale, authentische Gastgeber sein

  • Definieren von Servicequalität als Unternehmen

  • Erweiterung des Gastro - Wortschatzes

  • Umgang mit Beschwerden

  • Empathie im Umgang mit Menschen

  • Kritik empathisch und authentisch begegnen

  • Gute Fragen stellen / Klare Kommunikation lernen

  • Schattentag / Analyse der Ist-Situation / Erarbeiten der Soll-Situation mit Massnahmen

Mögliche Settings

  • Einzelcoachings mit live Training

  • Workshops mit gesamtem Team

Bedingungen

  • Freiwilligkeit bei Einzelcoachings

Waitress

MITARBEITERPFLEGE &

-AKQUISE

Mögliche Themen

  • Definieren der Rolle, der Werte und der Haltung als Arbeitgeber

  • Tools und Hilfsmittel zur Bindung von Mitarbeitern

  • Unterstützung bei der Suche von neuen Mitarbeitern

  • Umgang mit dem Fachkräftemangel

  • Wertschätzung, Respekt und Kommunikation auf Augenhöhe im Unternehmen

Mögliche Settings

  • Einzelcoaching mit Geschäftsführung, nachfolgende Einzelcoachings mit Kader

  • Kader-Tagung als Workshop

Bedingungen

  • Freiwilligkeit der Teilnehmer

Anfrage per E-Mail
Grand Opening Board

WAS KOSTET  MICH DAS COACHING?

Der Preis für meine Arbeit ist stark abhängig davon, welche Ziele und Erwartungen du hast, wie lange die Zusammenarbeit dauern darf und wie oft wir miteinander arbeiten. 

Eine klassische Coaching Session dauert in der Regel von 60-90 Minuten, dafür verrechne ich 120.- CHF. 

Allerdings biete ich nebst Coachings auch Workshops und Kurse an. Sei mutig und schreibe mir eine E-Mail mit deiner Anfrage, dann erstelle ich dir ein entsprechendes unverbindliches Angebot.